ガラナ

2002/12/12　

こんにちは。

ガラナですが、中学時代に同級生がよく飲んでいました。
その同級生によると

「麻薬成分が入っているので（ほんまかいな？）中毒になる」

と言っていましたが近所の店のおばさんに

「ガラナって精力剤よ」

と言われ（からかわれて？）買いに行けなくなってしまったそうです。
私もあのインチキ臭い（失礼）外見と少し癖のある味が大好きでした。

イルカの肉ですが、今なら環境保護団体や動物愛護団体から猛抗議が来そうですが鯨と牛肉が混ざったような味で、とても美味しい肉です。
私の親が調理士をやっていて小学生の時、業者さんに貰ったイルカ肉を持って帰ってきました。
その頃、アメリカテレビシリーズのわんぱくフリッパーを好きで観ていた私には、イルカ肉とは言えず安い牛肉だと言って私に食べさせたのでした。

ある時、何かの拍子に親が口をすべらせイルカの肉だと言ってしまい、私はおもわず

「フリッパー食べちゃったー」

と大泣きしたのですが、それと同時に、またあの美味しいイルカ肉を食べたいと考えていました。
肉の卸をやっている方に聞いたのですが、イルカの肉は血が濃くて臭うので、肉から大量の血液を絞り出さなければならないそうです。

＜mirrorzさん＞